Strefa szczytu w czasie, kiedy piec stoi
B22 ma 2 strefy. B23 ma 3 - w tym tańszą strefę nocną 22:00-06:00. Twój piec wypieka chleb właśnie wtedy. Przy zużyciu 8 000 kWh/mies. różnica to 14-22% rachunku.
14-22% rachunku rocznego Piekarnie i cukiernie
Twój piec pracuje w nocy. Twoja taryfa - w dzień.
7 z 10 piekarni w Polsce jest na taryfie B22, a pieca grzejnego używa głównie 22:00-04:00. Powinno być B23 - różnica do 22% rachunku. Sprawdzamy w 60 sekund po wpisaniu nr PPE.
Co znajdujemy w 9/10 audytów piekarni
Trzy pułapki cen energii w piekarstwie.
Każdy piec ma inną krzywą zużycia. Prawie żadna piekarnia nie ma taryfy do tej krzywej dopasowanej.
Kara za niski cosφ silników mieszadła
Mieszadła i pompy CO2 generują moc bierną. Powyżej tg φ = 0,4 dystrybutor nalicza karę - 5-9% rachunku. Przy zakupie kondensatora kompensującego problem znika w 6 miesięcy.
5-9% rachunku za moc biernąKontrakt 1,55 zł/kWh z września 2022
Piekarnie podpisywały kontrakty w panice po szoku gazowym. Dziś rynek SPOT jest poniżej 0,55 zł/kWh. Sprawdzamy klauzule kar - w 1/3 przypadków zerwanie zwraca się w 6-9 miesięcy.
do 1/3 przypadków: zerwanie kontraktu się zwraca Benchmark branżowy
Twój koszt energii na 1 kg pieczywa vs mediana.
Wskaźnik zł energii / kg gotowego pieczywa to najlepszy benchmark dla branży. Działa niezależnie od asortymentu: chleb, bułki, ciasto francuskie, drożdżowe.
Piekarnia rzemieślnicza, 1-2 piece konwekcyjne
Mediana kosztu energii: 0,38 zł / kg pieczywa.
Najlepsze 10% - 0,21 zł/kg. Najgorsze 25% - 0,68 zł/kg. Różnica między medianą a najlepszą ćwiartką to często sama taryfa B22 vs B23.
Scenariusz modelowy · piekarnia z piecem nocnym
Piec pracujący nocą: zła taryfa potrafi kosztować ~20% rachunku.
Scenariusz modelowy - oparty na typowym profilu zużycia w tej branży. Nie przedstawia konkretnego klienta. Założenia i mechanizm liczenia są jawne.
Typowy profil: piekarnia z piecem pracującym głównie w nocy, rozliczana w taryfie jednostrefowej (B22) od lat. Mechanizm oszczędności: przejście na taryfę dwustrefową (B23), gdzie energia nocna jest tańsza, oraz weryfikacja mocy umownej i mocy biernej. Liczby są modelowe - pokazują mechanizm, nie konkretnego klienta.
Piec grzejący nocą rozliczany w taryfie jednostrefowej płaci „dziennej" stawki przez całą dobę. Sama zmiana na taryfę dwustrefową dopasowaną do realnych godzin pracy potrafi obniżyć koszt energii o kilkanaście procent - bez żadnej zmiany w produkcji.
- Krok 1 Analiza 3 faktur i godzin pracy pieca (kiedy realnie pobierana jest energia).
- Krok 2 Symulacja B22 vs B23 na konkretnych godzinach + weryfikacja mocy umownej i biernej.
- Krok 3 Wniosek o zmianę taryfy u OSD + ewentualna zmiana sprzedawcy energii.
- Efekt Niższy koszt energii bez zmian w produkcji - zmiana sprzedawcy nie powoduje przerwy.
Gotowe wzory
Dokumenty dla branży: Piekarnie i cukiernie
Pobierz wzory dopasowane do tej branży - gotowe do uzupełnienia i wysyłki. Wszystkie oparte o aktualne polskie prawo energetyczne.
XLSX 5 arkuszy · 142 KB
Kalkulator B22 / B23 dla piekarni – Excel z formułami
5 arkuszy XLSX z formułami: porównanie kosztu B22 vs B23 dla piekarni 1- i 2-zmianowych, ze stawkami z trzech OSD.
01 Skąd mam wiedzieć, czy mam taryfę B22 czy B23?
Na fakturze, w sekcji „Grupa taryfowa". B22 to 2-strefowa (dzień/noc). B23 to 3-strefowa (szczyt przedpołudniowy / szczyt popołudniowy / pozaszczyt). C21 to taryfa jednostrefowa dla małych odbiorców biznesowych - najczęściej najgorsza dla piekarni. Wyślij nam zdjęcie faktury, w 60 sekund powiemy Ci co masz.
02 Mam piec gazowy. Czy artykuł też mnie dotyczy?
W taryfach gazowych logika jest podobna - większość piekarni gazowych ma W6 zamiast W7 lub W8 (kontraktowe taryfy z gwarantowaną ilością gazu rocznie). Audytujemy oba - gaz i prąd - w jednym przebiegu. Wiele piekarni używa gazu, dlatego audytujemy oba media jednocześnie.
03 Po zmianie taryfy zmieniają mi licznik?
Czasami tak. B22 zazwyczaj można obsłużyć tym samym 2-strefowym licznikiem, B23 wymaga 3-strefowego. OSD wymienia licznik bezpłatnie - wpisuje to w plan przeglądowy. Wymiana trwa 30-60 minut, robimy to na nocną zmianę żeby nie kolidowała z wypiekiem.
04 Co z piecem do pizzy, który chodzi w dzień (12:00-22:00)?
To ważne pytanie. Cukiernie i pizzerie pracujące w godzinach handlowych mają inny profil zużycia niż klasyczna piekarnia. Tam B22 może być optymalne, a B23 wręcz droższe. Zawsze symulujemy obie taryfy na konkretnych godzinach Twojego pieca przed rekomendacją.
05 Mamy też sklep firmowy. Liczy się jako jedna lokalizacja?
Każda lokalizacja to osobny PPE i osobna umowa. Audytujemy wszystkie razem (rabaty na pakiet 2+ lokalizacji bywają większe). Polski rynek B2B premiuje wolumen - kontrakt na 4 PPE może mieć stawkę o 6-11 gr/kWh niższą niż każdy z osobna.
Audyt 3 faktur - w 24 godziny
Wyślij 3 faktury + zdjęcie tabliczki pieca. Resztę zrobimy my.
Bez umowy. Paweł Więsak, ekspert energetyczny, oddzwoni dziś.
- Symulacja B22 vs B23 vs C21 dla Twojego pieca
- Sprawdzenie cosφ i kary za moc bierną
- Audyt taryfy gazowej (jeśli dotyczy)
- Pakiet rabatowy dla 2+ lokalizacji
